ชีวิตของคนเราในแต่ละวัน ถ้าสามารถพิถีพิถันและเลือกรับประทานอาหารให้ครบถ้วนได้ทั้ง 5 หมู่ก็คงจะดีไม่น้อยเลยทีเดียว ดังเช่นที่นักโภชนาการทั้งหลายเคยกล่าวไว้ แต่ในการดำเนินชีวิตประจำวัน ท่านสามารถที่จะกำหนดการรับประทานอาหารให้ตัวท่านเองและคนในครอบครัวได้ครบทุกหมวดหมู่ และเพียงพอกับความต้องการของร่างกายในแต่ละวันหรือไม่เป็นเรื่องที่ค่อนข้างยากสำหรับชีวิตครอบครัวในปัจจุบัน
สุขภาพที่ดีโดยการรับประทานอาหารเสริมที่มาจากธรรมชาติสามารถลดความกังวลเกี่ยวกับการทานอาหารไม่ครบหมวดหมู่ หรือได้รับสารอาหารในปริมาณที่ไม่เพียงพอโดยไม่เกิดผลข้างเคียงรวมถึงสารตกค้างในร่างกาย
สาหร่ายสไปรูลิน่า (Spirulina) ช่วยท่านได้ โดยท่านสามารถทำให้ตัวท่านเองหรือคนที่ท่านรักมีสุขภาพที่ดีได้และลดการพึ่งพายาปฏิชีวนะหรือการพบแพทย์เพื่อรับการรักษา สาหร่ายสไปรูลิน่าเป็นสาหร่ายที่ได้รับการวิจัยมานานหลายทศวรรษแล้วทั้งแพทย์จากอเมริกา ญี่ปุ่นและอีกหลายประเทศ ซึ่งคุณประโยชน์ต่าง ๆ รวมถึงสารอาหารพอสรุปได้ดังนี้
ช่วยบำรุงสมองและระบบประสาท
มหาวิทยาลัย South Florida และ Colorado Health Science Center มีผลงานวิจัยลงใน Journal of Neuroscience สรุปว่าการได้รับประทานสาหร่ายสไปรูลิน่าจะทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่าคล่องแคล่วกระฉับกระเฉง ลดอาการเครียดและอ่อนเพลีย
ต่อต้านสารพิษที่มาในผักผลไม้
Dr. Amha Belay แห่ง Earthrise Nutritionals ได้เพิ่มเติมรายละเอียดของการวิจัยว่าบทบาทอีกด้านหนึ่งของสาหร่ายสไปรูลิน่าก็คือการลดอันตรายของสารพิษที่ตกค้างในผักและผลไม้
สาหร่ายสไปรูลิน่ากับโรคโลหิตจาง
ผู้ป่วยที่เป็นโรคโลหิตจางเป็นเพราะมีเม็ดเลือดแดงและปริมาณฮีโมโกลบนิลดน้อยลงทำให้ประสิทธิภาพในการแลกเปลี่ยนออกซิเจนและคาร์บอนไดออกไซด์ในปอดและเนื้อเยื่อลดน้อยลงไป ผลที่ได้รับจากการให้ผู้ป่วยจำนวน 9 คน รับประทานสาหร่ายสไปรูลิน่าจำนวน 20 เม็ดทุกมื้อหลังอาหารติดต่อกันประมาณหนึ่งเดือน จำนวนเม็ดเลือดแดงเพิ่มขึ้นอย่างชัดเจน และการรับประทานสาหร่ายสไปรูลิน่าซึ่งเป็นอาหารจากธรรมชาติไม่มีผลข้างเคียง ดีกว่าการทานแคลเซียมและยาที่รักษาอยู่เดิม
สาหร่ายสไปรูลิน่ากับโรคกระเพาะอาหารอักเสบ
เนื่องจากคลอโรฟิลล์สามารถรักษาอาการอักเสบของผนังกระเพาะได้ และยารักษาโรคนี้ต้องมีคลอโรฟิลล์ผสมอยู่ด้วย สาหร่ายสไปรูลิน่ามีองค์ประกอบส่วนใหญ่เป็นคลอโรฟิลล์และเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ จึงทำให้ผู้ป่วยไม่รู้สึกมีความเครียดในการทาน ส่งผลให้ผู้ป่วยมีอาการดีขึ้น
ต่อต้านเซลมะเร็ง
นักวิทยาศาสตร์ที่ Osaka Center for Cancer and Cardiovascular Diseases ได้ยืนยันผลการวิจัยลงใน International Immunophamacology Vol. 2 Number 4. ว่าผู้ที่บริโภคสาหร่ายสไปรูลิน่าสามารถที่จะต่อต้านเซลมะเร็งได้
นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ทางด้านอื่น ๆ อีกเช่น
- ช่วยลดปริมาณคลอเรสเตอรอลในเลือด
เพราะสาหร่ายสไปรูลิน่า มีกรดไขมัน ไม่อิ่มตัวชนิด GLA หรือ กรดแกมม่า-ลิโนลีนิค ซึ่งกรดไขมันชนิดนี้เป็นสารตั้งต้น สำหรับการสังเคราะห์ฮอร์โมนพรอสตาแกลนดิน PGE1 เป็นฮอร์โมนหลักซึ่งมีหน้าที่เกี่ียวกับการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนอื่น ๆ ในร่างกายให้สมดุล ควบคุมกลไกของแรงดันเลือด การสังเคราะห์คอเลสเตอรอลทำให้ช่วยลดระดับ LDL(Low -density lipoprotein) ในผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง
- ช่วยป้องกันและรักษาอาการของโรคภูมิแพ้
เพราะ รงควัตถุในสาหร่ายสไปรูลิน่าที่เรียกว่า ไฟโคไซยานิน มีผลต่อระบบภูมิคุ้มกัน โดยทำผ่านระบบน้ำเหลือง บำรุงอวัยวะ และป้องกันมะเร็ง แผลเปื่อย และภูมิแพ้
- ช่วยต่อต้านเชื้อไวรัส รวมถึงเชื้อเอดส์ด้วย
เพราะ ในสาหร่ายสไปรูลิน่ามีสารซัลโฟไลปิด(Salfolipid) ซึ่งเป็นกลุ่มไขมันที่มีซัลเฟอร์เป็นองค์ประกอบ มีประสิทธิภาพในการต่อต้านไวรัส HIV
- บำรุงและรักษาตับ
จากข้อมูลและเหตุผลดังกล่าวจึงเป็นข้อพิสูจน์ว่า สุขภาพดีนั้นสามารถที่จะซื้อหาได้โดยไม่ยากแต่ต้องใช้ดุลยพินิจและเหตุผลประกอบในการตัดสินใจเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีมาตรฐานและคุณภาพ
บุคคลกลุ่มใดที่สมควรที่จะรับประทานสาหร่ายสไปรูลิน่า
© 2009 MySpirulina.NET All Rights Reserved.
Joomla Templates designed by Web Hosting